hypocras

"Na Maria, pretz e fina valors, e.l gioi e.l sen e la fina beutatz, e l'acuglir e.l pretz e las onors, e.l gent parlar e l'avinen solatz, e la dous cara, la gaia cuendanza, e.l douz esgart e l'amoros semblan, ce son en vos, don non avetz egansa, me fan...

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Souffrance, colère et désir, du profane au Sacré, partie I. Brisés, les serments, sur le mont Gold-goth-A, elle sait compter ; Libérée, l'énergie sacrée, d'une sphère à l'autre, elle s'est aveuglée ; L'Âmant, maudit, apaise les eaux et les colères célestines...

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Je me souviens ... ... de t'avoir aimé, à un point inimaginable ; ce fut il y a une éternité. Les ailes repliées sur mon âme, comme aux premiers jours, Je pansais, tissais, lasse et désespérée de t'avoir quitté. Mais Jérusalem, la belle, se défend quoi...

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Voici une recette d'hypocras trouvée sur le site internet de la commune de Burlats, en Languedoc. Je ne l'ai personnellement jamais essayée, mais c'est celle que j'ai choisi pour ma prochaine cuvée. Je m'affaire la veille de la lune pleine, avec mes petits...

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